Feeds:
Entradas
Comentarios

Archive for 2 octubre 2011

Hace bastante que no actualizo mi BLOG! será por que me han pasado bastantes cosas, algunas (mas bien UNA!) desagradables que no vale la pena hablar y que ya la tengo mucho más que superada y otras (muchísimas) buenas que son más alegres que contar y que me han quitado muchísimo TIEMPO!! después de estas pocas palabras excusando algo que no se puede excusar (la dejadez) vamos a por lo que toca!!!. Los domingos suelen ser para mi un día de PERRO TOTAL si salí el sábado noche y como es el caso aproveche para cocinar! Que hace tiempo que no lo hacia!.

Hice Atún con Samfaina. La Samfaina es una salsa de Berenjena, cebolla, pimiento verde, tomate, ajo picado y hierbas como el tomillo o romero. Tiene un cierto parecido al Pisto o de la Ratatouille Niçoise típico de la Provença Francesa o incluso a la Ciambotta Italiana. La samfaina suele ser un acompañamiento de carnes o pescados o suelen acabar cocinandose dentro de la cazuela con la salsa.

(más…)

Anuncios

Read Full Post »

A %d blogueros les gusta esto: