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Archive for 17 octubre 2013

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안녕! Igual que le pasa al KIMCHI 김치, el Kkakdugi 깍두기 es una comida complementaria para otras recetas como Seolleongtang (sopa de tenera), galbitang (sopa de costilla de terneta) o el samgyetang (sopa de pollo y ginseng). El Kkakdugi suele tener todos los ingredientes BÁSICOS del Kimchi pero la 배추 baechu se sustituye por DAIKON . Prepararla no es díficil, aunque requiere su tiempo (1 hora) y seguro que esta receta la mejoraré a mi gusto (MAS PICANTE) y será una de las recetas coreanas estrellas en mi recetario ÁSIATICO!!. (más…)

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