Toda esta historia empezó hace tiempo cuando en SushiYa Bentou, hablando con Yumi, decimos inventar una nueva receta mezclando recetas de la gastronomía Italiana con la Coreana y creando un plato que haría que el mundo cayerá a nuestros pies y todos esos cocineruchos con estrellas michellin se inclinaran ante nosotros!. Pero al final no… Sigue leyendo Gnocchi (Receta)
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Carne estofada (Receta)
Si hay un plato en casa donde TODOS quieren repetir una o incluso dos veces es este plato! La Carne estofada o Estofado de ternera es un plato muy característico de nuestro país. El Estofado es un proceso culinario de cocción en un recipiente cerrado a fuego lento. Este proceso de cocción evita la evaporación… Sigue leyendo Carne estofada (Receta)
Cupcake “navideño”
Hoy mi entrada va a ser muy típica!! lo se!!! pero en estas fechas navideñas todo son cenas y celebraciones y en todos los sitios donde voy LES ENCANTAN mis cupcakes! así que siempre se lo que llevar para quedar genial!! 🙂 Y como no!! las hice lo más navideñas posibles, aunque a mi la… Sigue leyendo Cupcake “navideño”
Pastel de Galletas (Receta)
Últimamente estoy recordando muchas cosas de mi infancia, momentos felices que para mi fueron especiales, y las personas que estuvieron en ellas, y siempre lo asocio con comidas de mis abuelas y esos sabores tan especiales! Ya se! me diréis que siempre lo asocio todo a lo mismo y que mi familia parece la de… Sigue leyendo Pastel de Galletas (Receta)
Brownies de Chocolate Negro con Nueces (receta)
Hoy no se porque (bueno si que lo se! pero tampoco lo voy a decir!!) necesito algo dulceeee, empalagoso, que me haga sentir lleno! Madre mia! si parece que tenga alguna enfermedad o algo!! 🙂 y como NO!! los Brownies pues NUNCA FALLAN!!! es comerlos y buuuufff se me van todos los males! 🙂 A… Sigue leyendo Brownies de Chocolate Negro con Nueces (receta)
Kimchi jjigae 김치찌개 (receta)
안녕?, Hoy no se lo que me pasa! pero tengo unas ganas de comerme un Buen Coreano! 🙂 tendré que irme alguna embajada o directamente ir a SEOUL y secuestrar a alguien! 🙂 pero como no tengo ninguno a mano voy a escribir esta receta de una sopa de Kimchi!!. Ya hace tiempo escribí una… Sigue leyendo Kimchi jjigae 김치찌개 (receta)
kimchi 김치 (receta)
Como sabréis yo soy fan de dos cosas (sobre todo) de Corea!! Una es RAIN (si ese ser tan perfecto que como el Kimchi me lo comía todo!! ajjaaja) y de la comida Picante!! Y si sumas 1+1 da KIMCHI 김치!!! . Esta delicia es una comida tan popular en Corea como aquí lo es… Sigue leyendo kimchi 김치 (receta)
Jordi Sans 